Yo cocino mejor que el Arguiñano

Ingredientes:

1 bote de tomate natural triturado
1/2 cebolla
1 diente de ajo
1/3 pimiento rojo
aceite de oliva
sal
azúcar
Preparación:

Picar la cebolla el ajo y el pimiento, pocharlo en una cazuela.
Añadir el bote de tomate y dejarlo cocer a fuego lento durante 1/2 hora. Añadir sal al gusto. El tomate triturado hace que esté bastante ácida, así que echar un poco de azúcar, también al gusto.
Dejar cociendo a fuego lento 1/4 de hora más. Probar para ver si está bien de azúcar y sal, si no, añadir un poco más, si te has pasado… se siente…