Dorada con salsa de puerros y tomate
Ingredientes:
1 dorada
1 puerro grande
1 tomate
100 ml de nata líquida
bacon en tiras (al gusto)
mantequilla
Preparación:
Picar en trozos pequeños el puerro. En una fuente para horno poner un poco de mantequilla y añadir el puerro, cocinarlo en el microondas durante 5 minutos a máxima pontencia. Mientras, ir picando el tomate. Pasados esos 5 minutos añadirlo a la fuente, salar ligeramente y cocinar otros 10 minutos (o hasta que el puerro esté tierno).
Salar la dorada, ponerla en la fuente, añadir la nata líquida y poner el bacon. Cocinarla en el horno durante 30 minutos a 180º.