Bechamel (microondas)
Ingredientes:
- 350 ml de leche
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 cucharadas rasas de harina
- pimienta, nuez moscada y sal
Preparación:
La bechamel: En una fuente honda poner la mantequilla, meter unos segundos en el microondas para que funda, añadir la harina, la sal, la pimienta, la nuez moscada, añadir la leche templada y remover todo bien, poner unos 8 minutos al microondas (o según se vea), hay que ir abriendo cada minuto más o menos y remover, que si no se forma un pegote en el fondo.