Fondue de queso (Fondue Savoyarde)
Ingredientes:
Aquí pongo esta receta como opción a los packs carrefour de mezcla de quesos especial para la fondue. También hay que tener en cuenta que alguno de los quesos es super difícil encontrarlo.
Para 4 personas:
Ingredientes:
800 gr de queso rayado o cortado en lonchas finas
- 1/3 de Beaufort,
- 1/3 de emental,
- 1/3 de conté
5 dl de vino blanco seco
1 diente de ajo
pimienta, nuez moscada
pan de barra de 2 días
Preparación:
Simple, poner el vino y el ajo, una vez caliente echar poco a poco el queso removiendo, añadir las especias.
Con los palitos ir mojando el pan 