Ensalada de pollo con aliño de miel y mostaza
Ingredientes:
3 patatas
150 gr de pechuga de pollo
100 gr de jamón de pavo
Lechuga
Miel
Mostaza en grano
Vinagre balsámico de Módena
Preparación:
Pelar y cocer las patatas. Asar las pechugas de pollo en el horno durante 15 minutos a 180º y dejar enfriar.
Cortar en trozos pequeños la pechuga, el jamón y la lechuga. La patata trocearla pero en trozos más grandes.
En un bol pequeño añade 4 cucharaditas de miel, 2 cucharaditas de mostaza y 6 cucharaditas de vinagre. Realmente las cantidades son aproximadas porque van al gusto de cada uno.
Mezclar todo en bol grande.
Servir a temperatura ambiente
Sugerencia:
El jamón de pavo mejor si se usa en bloques que si es en lonchas.