Yo cocino mejor que el Arguiñano

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Ingredientes: (Para 2 personas)

• 1 o 2 naranjas
• 3 yogures naturales (y sin azúcar, claro)
• 3 cucharadas de leche en polvo
• 2 cucharadas de azúcar glas
• 1/2 cucharada de rayadura de naranja
• 2 cucharadas de zumo de naranja
• 1 clara de huevo

Batido de Naranja

Preparación:

Pelar las naranjas y separar los gajos, quitad toda la parte blanca que podáis, incluso la pielecilla que queda en los gajos ya que esa parte amarga. Lo de 1 o 2 naranjas depende de cuánta queráis, yo le he puesto 1 y media.

Poned los gajos en 2 copas de postre, y metedlas en el frigorífico.

Mezclar los yogures junto con la leche en polvo, el azúcar, la rayadura de naranja y el zumo. Ponerlo en el frigorífico durante 1 hora.

Mientras, batid la clara de huevo a punto de nieve.

Una vez pasada la hora echa la mezcla sobre la clara, remover un poco para mezclar, pero no mucho porque las claras se bajan.

Sacar las copas con los gajos del frigorífico y verted el batido en ellas. Espera 1-2 minutos a que se enfríe el batido antes de consumir.

Batido de Naranja

Ingredientes:

200gr de chocolate negro para postres
100gr de mantequilla
3 huevos
80gr de azúcar
5 cucharas rasas de maizena
100gr de nata líquida

Preparación:

Fundir el chocolate y la mantequilla en el microondas. Separar las claras y las yemas de los 3 huevos. Montar las claras a punto de nieve.
Una vez fundido el chocolate añadir el azúcar, la nata líquida y las yemas. Mezclar todo bien.
Añadir poco a poco mientras se remueve las claras montadas.

Engrasar un molde para microondas con mantequilla.
Cocinar en el microondas a máxima potencia durante 8 minutos. Después dejar reposar hasta que enfríe.

Ingredientes:

3 Melocotones
1 tarrina (pequeña) de queso philadelphia
2 yogures naturales
1 cucharada de maizena
2 huevos
Con la medida del yogur:
1 medida de azúcar
1 medida de leche
1 medida de nata
Para la masa:
225 gr de mantequilla
90gr de azúcar
3 yemas de huevo

Preparación:

Mezclar en un bol todos los ingredientes dejando para el final los melocotones, que los cortaremos en trocitos y cuando el resto de ingredientes esté bien mezclado los añadiremos.
Para la masa: Mezclar bien los ingredientes hasta que se forme una masa homogénea.
Extender la masa en un molde, que cubra todo, incluso las paredes. Después añadir la mezcla con los melocotones.
Meter en el horno durante 45 minutos a 200º.